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Fun野 - 胡桃木砧板

Fun野 - 胡桃木砧板

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Description
MIT手工製造《北美胡桃木-砧板》

北美胡桃木,又稱黑胡桃木‘’Black Walnut‘’,黑胡桃木的由來是因為胡桃木在經過高溫蒸煮(Steam)的處理程序過後,顏色會由淡褐色轉為深褐帶黑色而得其名,是價值最高的‘’闊葉木‘’品種之一~

市面上的砧板外型設計大致可分為3種,長方形、正方形、或手把設計型的砧板,外觀看起來都是比較偏家用的形式,此砧板造型設計靈感來自於衝浪板 ~

此砧板是由‘’Fun野‘’自行開發的款式,目前市面上幾乎很少見,特別選用北美天然胡桃木,獨特的自然紋理加上此浪板外觀設計,無論是在露營、野營、野餐、甚至放在家中廚房,看起來都是一種視覺享受~

長條設計容易收納,且為了減輕重量讓外出攜帶方便,也將此砧板設計為最適中的2公分厚~

尺寸:
大:48*20(cm)、厚度2 (cm)重:1.1(kg)
小:38*16(cm)、厚度2 (cm)、重:0.7 (kg)

砧板不僅可以用來料理食材,砧板本身也是盛放食物的器具~

砧板兩面皆可以用,出門在外只需要一塊砧板就可以了,一面切肉,一面切水果,更衛生~


※砧板出貨前已上3層天然食用級蜂蠟

砧板保養說明:
木質砧板潮濕怕生霉,過乾怕龜裂,胡桃木因質地較硬,密度較高,保持乾燥不易發霉(誤長時間浸泡於水裡),砧板出貨前已上3層天然食用級蜂蠟,一方面避免毛細孔卡髒汙,一方面將蠟填滿毛細孔可保持濕度,也可達到防潑水的保護效果。
上過蜂蠟的砧板,顏色呈現深咖啡色自然木紋,如經過水洗有顏色變淡的情形,只需利用食用油或食用蜂蠟薄薄的均勻塗抹於砧板即可避免過乾的情形。
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